Cuisine de Georges Blanc - Cuisine classique
D’excellents produits pour un déjeuner ou un dîner très savoureux.
La cuisine de Georges Blanc
Le restaurant brasserie Place Bernard est au cœur du Pays de Bresse, dont il porte haut les couleurs à travers une cuisine traditionnelle de terroir renouvelée au fil des saisons.
Ainsi vous vous régalez d’une cuisine classique et de spécialités régionales qui mettent à l’honneur volailles de Bresse AOP* succulentes, légumes de saison, poissons (truites, brochet et autres), escargots de Bourgogne, fromages régionaux…
D’excellents produits pour un déjeuner ou un dîner très savoureux.
*La Volaille de Bresse est la seule à bénéficier d'une Appellation d'Origine Protégée. Elle est élevée sur parcours herbeux selon les usages locaux traditionnels. Sa finesse de chair et sa saveur sont dues à la race, au terroir et à une alimentation naturelle à base de céréales et produits laitiers.
À chaque lieu son atmosphère
- Sous la véranda, vous avez plaisir à vous réunir autour d’une jolie table pour déjeuner ou dîner avec une très belle vue sur la fontaine et le cours de Verdun de Bourg-en-Bresse,
- Vous retrouvez l’esprit d’une brasserie traditionnelle avec une belle salle intérieure dont la décoration décline les couleurs signature de Georges Blanc : rouge des longues banquettes, blanc impeccable des nappes sur les tables dressées avec en toile de fond une multitude de photographies noir et blanc de la grande famille de Georges Blanc. Ambiance chaleureuse assurée.
Horaires
Ouvert tous les jours
Ouvert tous les jours
De 12 h 00 à 14 h 00
et de 19 h 00 à 21 h 30
Fermeture exceptionnelle le soir du 24 et 25 décembre 2023
Place Bernard
19 Place Bernard
01000 Bourg-en-Bresse
Par téléphone +33 4 74 45 29 11
Par email placebernard@lespritblanc.com
Afin de faciliter la prise de réservation et une communication optimale au cours de la crise sanitaire, nous vous remercions de bien vouloir réaliser votre réservation en ligne. Capacité du restaurant : 76 personnes
Tout le monde se retrouve avec bonheur à la brasserie Place Bernard
- Lors d’un week-end touristique, en famille ou entre amis, à Bourg-en-Bresse et à Louhans, berceau de la volaille de Bresse AOP,
- Pour un repas familial joyeux et gourmand le week-end à Bourg-en-Bresse,
- Avant ou après avoir visité le magnifique Monastère royal de Brou, trésor gothique du début 16ème siècle, situé à moins de 10 mn (en voiture)
- Pour une halte gourmande à Bourg-en-Bresse, idéale pour les passionnés de vieilles cylindrées et Clubs de voitures anciennes qui sillonnent la région.
- À l’occasion d’un repas de fête, d’un banquet, d’un anniversaire en privatisant le restaurant,
- Toute la semaine, dans le cadre d’un déjeuner d’affaires ou professionnel dans un environnement agréable autour d’une cuisine de terroir savoureuse.
